Почему для хранения десятичных чисел используются длинные целочисленные типы данных?

Длинные целочисленные типы данных используются для хранения десятичных чисел, потому что многие современные процессоры обеспечивают ограниченную поддержку десятичных целых чисел в качестве расширенного типа данных. en.wikipedia.org

В зависимости от архитектуры десятичные целые числа могут иметь фиксированный размер (например, 7 десятичных цифр плюс знак вписываются в 32-битное слово) или могут иметь переменную длину (до некоторого максимального размера цифры), обычно занимая две цифры на байт. en.wikipedia.org

Также использование целочисленных типов позволяет выполнять с числами битовые операции, которые обычно выполняются значительно быстрее арифметических и используются как более оптимальные аналоги. ru.wikipedia.org

Кроме того, многие языки программирования поддерживают целые числа произвольной точности (bignums), что даёт возможность представлять и обрабатывать очень длинные числа. habr.com