Диссимиляция важна для энергетического обмена в клетке, потому что обеспечивает все биохимические процессы в клетке энергией. 4
В процессе диссимиляции (катаболизма) сложные органические вещества распадаются до более простых, при этом высвобождается энергия, которая запасается в виде молекул аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). 14
АТФ — единый и универсальный источник энергообеспечения клетки. 5 За счёт разложения сложных молекул, содержащих химическую энергию, в форму АТФ организм обеспечивается запасом энергии для выполнения всех необходимых функций. 2
Таким образом, диссимиляция позволяет извлекать энергию из пищи и превращать её в форму, доступную для использования клетками. 2