Дисперсные системы считаются неоднородными (гетерогенными) потому, что между дисперсионной средой и частицами дисперсной фазы существует поверхность раздела. 35
В такой системе мельчайшие частицы одного вещества равномерно распределены в другом веществе, при этом они не смешиваются и не контактируют химически. 1