Диспергирование часто требует дополнительных энергетических затрат из-за необходимости образования новой межфазной поверхности и достижения определённой степени измельчения. 25

Например, значительные затраты энергии характерны для диспергирования растительного сырья, что связано с его высокой структурной прочностью и анизотропией свойств. 1

Также значительная энергия затрачивается на перемещение обрабатываемой среды через аппарат и нагрев обрабатываемого материала. 1