Диметилсульфид (DMS) образуется в океанах и морях в результате жизнедеятельности микроорганизмов, которые превращают диметилсульфониопропионат (DMSP) в летучее соединение. 2
Процесс начинается с фитопланктона — микроскопических растений, обитающих в океане. 2 Эти организмы производят DMSP, который служит им защитой от осмотического стресса и других неблагоприятных условий. 2 Когда фитопланктон погибает, его клетки разрушаются, высвобождая DMSP. 2
Бактерии и другие микроорганизмы превращают DMSP в DMS. 2 Концентрация последнего в воздухе зависит от температуры воды и состава фитопланктона. 2
DMS отвечает за характерный запах моря и, попадая в атмосферу, участвует в формировании облаков, что влияет на климат Земли. 12