Дикий ямс называют клубненосным растением, потому что на подземных побегах (столонах) ямса образуются клубни — товарная часть растения. 14
Концы столонов утолщаются, и в результате формируются клубни, которые могут достигать длины в несколько метров и весить до 70 кг. 2