Дерево сабаля считается одним из ценных промышленных растений благодаря своим различным частям, которые используются в разных отраслях промышленности: 12

• Древесина высокоствольных видов сабаля прочная и негниющая, её применяют как строительный материал для подводных и других сооружений. 14
• Волокно листовых пластинок используют для производства грубых тканей, циновок, как набивочный материал. 1
• Верхушечные почки сабаля пальметто и ряда других видов употребляют в пищу как овощ (так называемая пальмовая капуста). 1
• Листовые черешки и влагалища используют для изготовления щёток. 1

Кроме того, многие виды сабаля культивируют в садах и парках в качестве декоративных растений. 12