Дельта Кубани используется в сельскохозяйственных целях из-за широкого распространения засоленных почв в этом регионе. 1 Это предопределило сооружение рисовых оросительных систем, поскольку рис является фитомелиорантом для засоленных почв и важнейшей продовольственной зерновой культурой. 1

Кроме того, засоленные земли, прошедшие через культуру риса, могут в последующем использоваться под другие сельскохозяйственные культуры, оставаясь при условии высокой агротехники и правильного орошения незасоленными. 1

Также для орошения сельскохозяйственных земель в дельте Кубани создана система водохранилищ, которая почти полностью перехватывает естественный сток реки, и вода в её рукава поступает по системе каналов и коллекторов. 3

Однако длительное использование мелиорируемых земель привело к изменению солевого режима почв дельты реки Кубань, что способствовало нарушению экологической безопасности водных бассейнов реки Кубань, Азовского моря и агроландшафтов рисоводческих зон. 1