Почему дефицит определенных аминокислот может негативно сказываться на клеточных функциях?

Дефицит определённых аминокислот может негативно сказываться на клеточных функциях, потому что аминокислоты служат основными строительными блоками белков. 2 Если какие-либо незаменимые аминокислоты отсутствуют в рационе или не усваиваются, равновесие между распадом и синтезом белка может сместиться в сторону распада и привести к белковой недостаточности. 3

Кроме того, аминокислоты участвуют во многих других клеточных процессах, определяющих клеточные функции. 2 Например, концентрация свободных аминокислот, их мембраносвязанных транспортеров, ключевых метаболических ферментов и сенсоров играет решающую роль в контроле дифференцировки и функционирования иммунных клеток. 2

Таким образом, дефицит определённых аминокислот может приводить к появлению дефектных, или патологических, белков, которые не способны выполнять свои функции. 3