Давление в баллоне с углекислотой меняется в зависимости от температуры, потому что при увеличении температуры газ нагревается и его давление возрастает. 1 Это следует из закона Бойля-Мариотта: при увеличении температуры газа его давление также увеличивается, если объём остаётся постоянным. 1

В нормально заправленном баллоне СО2 находится в виде жидкости, над которой всегда имеется небольшая подушка из его паров. 3 При росте температуры до 26 °С давление равномерно растёт, так как газовая подушка сжимается и компенсирует увеличение объёма жидкой фракции. 2 После 26 °С газовая подушка прекращает своё существование, так как жидкая фракция расширилась на весь объём баллона. 2 Дальнейший рост температуры приведёт к ускоренному росту давления: 32 °С — 85 атм, 38 °С — 100 атм, при достижении 50 °С — 150 атм (предел для баллона). 2