Возможно, имелся в виду эксперимент с бумажными цветами, которые, если опустить в воду, начинают постепенно раскрываться. 1 Это происходит благодаря эффекту капиллярности: вода проникает в пустое пространство между волокнами бумаги и заполняет его. 1 В итоге бумага разбухает, сгибы распрямляются, и цветок распускается. 1

Также есть информация, что низкая температура замедляет физиологические процессы, в том числе скорость раскрытия цветов. 2 Это особенно важно для цветов с высокой частотой дыхания, которые вырабатывают много тепла, например роз и гвоздик. 2