Почему цвет шляпки подберезовика зависит от влажности почвы?

Цвет шляпки подберёзовика зависит от влажности почвы, температуры, месяца появления и других факторов. otvet.mail.ru

Например, подберёзовик разноцветный предпочитает влажные мшистые участки леса и отличается тёмной шляпкой с «мраморными» прожилками. www.gastronom.ru Подберёзовик болотный, в свою очередь, растёт во влажных мшистых болотистых низинах и имеет шляпку белого или бледно-серого цвета. kipmu.ru www.gastronom.ru

Таким образом, условия произрастания влияют на окрас шляпки подберёзовика, что связано с особенностями отдельных видов этих грибов и их предпочтениями в отношении влажности и места обитания.