Почему цвет пшеничных колосков варьируется от белого до черного?

Цвет пшеничных колосков варьируется от белого до чёрного по нескольким причинам:

• Белая окраска подразумевает светло- или соломенно-жёлтую, а также со слабо-оранжевым жилкованием на колосковых чешуях. kubsau.ru
• Чёрные колосья бывают от чистых чёрных тонов до синевато-чёрных оттенков. kubsau.ru При этом чёрная окраска может представляться белесоватой или сизой из-за воскового налёта, который легко стирается пальцем. kubsau.ru
• Пятнисто-чёрная окраска колоса может возникнуть в результате бактериального заболевания блэк-чаф, то есть потемнения чешуй. kubsau.ru
• Альтернариоз также может придавать колосу чёрный оттенок на поздних этапах формирования зерна в колосе. vk.com Это происходит из-за заселения колоса грибами-сапрофитами, которые образуют на поверхности колосковых чешуй спороносцы грибов. vk.com