Почему циклические формы моносахаридов преобладают в живых организмах?

Циклические формы моносахаридов преобладают в живых организмах, вероятно, из-за их устойчивости. en.wikipedia.org rmmk05.ru

Образование циклических форм моносахаридов происходит в результате реакции внутримолекулярного присоединения одной из гидроксильных групп по карбонильной группе. rmmk05.ru Наиболее устойчивыми являются пяти- и шестичленные циклы. rmmk05.ru

Циклическая и открытая формы моносахаридов легко переходят друг в друга и находятся в динамическом равновесии. foxford.ru При комнатной температуре преобладает циклическая форма, при нагревании — открытая. foxford.ru