Почему числительные семь и тридцать считаются нестандартными в русском языке?

Не найдено конкретных причин, по которым числительные «семь» и «тридцать» считаются нестандартными в русском языке. Однако есть общие сведения об особенностях числительных.

Числительное — часть речи, которая обозначает количество, порядок при счёте или обобщённое число предметов. shamil-ahmadullin.ru Числительные изменяются только по падежам, отвечают на вопрос «сколько?» и сообщают о количестве чего-либо. rus.1sept.ru

При этом есть некоторые сложности, связанные с использованием числительных, например:

• разные части составных числительных могут склоняться по разным правилам; shamil-ahmadullin.ru
• согласование с существительными меняет форму сразу двух слов; shamil-ahmadullin.ru
• не все числительные склоняются одинаково: например, «два», «три», «четыре» ведут себя иначе, чем «пять» или «один». shamil-ahmadullin.ru

Также есть проблемные числительные, которые нарушают общий порядок согласования. rus.stackexchange.com К ним относятся, в частности, «один», «два», «три», «четыре». rus.stackexchange.com