Почему черные и белые яйца по-разному окрашиваются природными красителями?

Чёрные и белые яйца по-разному окрашиваются природными красителями, потому что цвет скорлупы влияет на впитываемость краски. rus-spice.ru 74.ru

Белые яйца лучше окрашиваются: цвет ложится на них ярче и ровнее. rus-spice.ru

Тёмные яйца хуже впитывают краситель. 74.ru Чтобы усилить окрашивание тёмных яиц, рекомендуют добавить в краску уксус (1–2 столовые ложки на 500 мл воды) — он раскроет поры скорлупы. 74.ru Также перед окрашиванием советуют протереть скорлупу спиртом, чтобы удалить жир и улучшить впитывание краски. 74.ru

Кроме того, на результат окрашивания влияют время выдержки яиц в красящей смеси и сорт сырья для красителя. rskrf.ru