Человек обладает более мощными челюстями, чем другие приматы, благодаря своей способности достигать высокой силы укуса с использованием менее массивного жевательного аппарата. 4

Это связано с тем, что при любой силе укуса сумма сил, действующих на человеческий череп, намного меньше, чем у других приматов, что приводит к отсутствию необходимости в массивном жевательном аппарате. 4

В среднем сила укуса человека в вертикальной плоскости для задних зубов превосходит силу укуса высших приматов на 40–50%. 2 Однако, как показали исследователи, челюсти людей способны развивать большое усилие только в течение короткого времени и неэффективны при длительном напряжении. 2 То есть они подходят, например, для разгрызания твёрдого ореха, но плохо приспособлены для пережёвывания корней и семян. 2