Почему человек может обходиться без пищи дольше, чем без воды или воздуха?

Человек может обходиться без пищи дольше, чем без воды или воздуха, потому что в организме есть запасы питательных веществ. 13 Во время питания происходит их запасание, и во время длительных голоданий человек расходует этот запас. 1

Без воды человек может прожить около недели, потому что человек на 90% состоит из воды, и она необходима для поддержания постоянства внутренней среды и для протекания всех реакций. 23 Без воды все обмены веществ замедляются, кровь густеет и перестаёт доставлять питательные элементы до жизненно важных органов. 1

Без воздуха человек может прожить в среднем минуту, потому что кислород не может быть получен из организма, он не запасается, а мгновенно тратится и поступает вновь. 2 Без кислорода быстро наступит гипоксия, в первую очередь пострадает мозг, и через несколько минут человек просто задохнётся. 2