Центральная вакуоль важна для выживания растений в различных условиях, потому что выполняет следующие функции:
- Запасание питательных веществ. 12 В вакуоли аккумулируются сахара, аминокислоты, органические кислоты, витамины и другие метаболиты, которые могут быть использованы клеткой по мере необходимости. 2 Например, накопление сахаров в вакуолях в холодный период повышает устойчивость растений к низкотемпературным стрессам. 1
- Поддержание тургорного давления. 5 Центральная вакуоль способна накапливать много воды и набухать, что обеспечивает высокую упругость растительных клеток, необходимую растению для оптимального функционирования. 5
- Детоксикация и деградация веществ. 12 В вакуоли изолируются вторичные продукты метаболизма и метаболические яды, в ней происходят процессы детоксикации и катаболической деградации целого ряда соединений эндогенного и экзогенного происхождения. 2
- Защита при стрессе. 1 Вакуоль участвует в ответных защитных реакциях растения на стрессовое воздействие. 2