Почему бутерброд в микроволновой печи дольше остается горячим по сравнению с традиционным способом подогрева?

Бутерброд в микроволновой печи дольше остаётся горячим по сравнению с традиционным способом подогрева, потому что в микроволновке прогрев идёт сразу по всему объёму куска. otvet.mail.ru

В то время как при традиционном способе подогрева на плите или в духовке нагрев идёт только с поверхности, в микроволновой печи тепло распространяется сразу на всю глубину блюда. otvet.mail.ru physics.stackexchange.com