Почему бурый жир у человека не накапливает энергию, как белый жир?

Бурый жир не накапливает энергию, как белый, из-за особенностей митохондрий клеток бурого жира. elementy.ru www.gazeta.ru

В митохондриях бурых адипоцитов разорвана связь между окислением органических молекул (липидов) и синтезом энергетических молекул АТФ. elementy.ru В результате энергия от окисляемых продуктов почти не запасается в АТФ, а сразу превращается в тепло. elementy.ru www.gazeta.ru

Клетки бурого жира специализированы именно на этой функции — создавать тепло из запасённых липидов. elementy.ru