Боров считается более ценным в мясном животноводстве, чем хряк, по нескольким причинам:

• Репродукция. 1 Хряк способен оплодотворять самок, боров — нет. 1
• Поведение. 1 Хряки часто ломают загоны и убегают, боровы — флегматичны. 1
• Мясо. 1 У борова оно нежное, без специфического запаха, у хряка — может горчить. 1
• Экономия на кормах. 1 Боров съедает на 15% меньше, чем хряк, но растёт быстрее. 1
• Количество мяса. 4 Выход мяса с одного кастрированного самца примерно на 25–30% больше, чем от самки той же возрастной группы. 4

Таким образом, боров подходит для получения качественной свинины, в то время как хряк больше предназначен для племенной работы. 34