Большинство бактерий используют анаэробный способ получения энергии, потому что он позволяет им жить и размножаться в отсутствие кислорода. 14

В анаэробных условиях проходят спиртовое, молочнокислое и маслянокислое брожение, при этом процесс превращения глюкозы в спирт, молочную или масляную кислоту происходит с выделением энергии. 1 Около 50% выделенной энергии рассеивается в виде тепла, а остальная часть аккумулируется в АТФ (аденозинтрифосфорная кислота). 1

Энергетически анаэробное дыхание значительно менее выгодно, нежели аэробное, но оно позволяет получать энергию в условиях отсутствия кислорода, используя другие соединения в качестве конечных акцепторов электронов (сульфаты, нитраты, карбонаты). 34