Почему болотная рыба отличается более насыщенным вкусом?

Болотная рыба может отличаться более насыщенным вкусом по нескольким причинам:

• Богатые питательными веществами водоёмы. dzen.ru Болота могут быть богаты питательными элементами, которые влияют на вкус и качество рыбы. dzen.ru Например, карась и ротан, обитающие в болотах, часто имеют более насыщенный вкус, чем их речные собратья. dzen.ru
• Высокая активность рыбы. dzen.ru Некоторые виды болотной рыбы, такие как щука и окунь, отличаются высокой активностью, что делает их мясо более плотным и сочным. dzen.ru

Однако вкус и качество рыбы сильно зависит от водоёма. levelvan.ru Если водоём маленький, то во вкусе рыбы могут появляться оттенки тины. levelvan.ru Также не стоит ловить и покупать местную рыбу, если поблизости есть производства, которые загрязняют воду. levelvan.ru