Бобы некоторых бобовых растений используются в пищу, а семена стручков применяются исключительно в семеноводстве, из-за особенностей строения плодов. 15

У бобов нет перегородки между створками, а семена крепятся к обеим створкам с помощью семяножек. 15 Такие плоды, например фасоль, горох и чечевица, используются в пищу. 24

У стручков есть перегородка между створками, и семена растут именно на ней. 5 Такие плоды, например капуста, сурепка, редис, применяются в основном для размножения. 1

Таким образом, бобы используются в пищу благодаря своему строению, а семена стручков — для семеноводства, так как их семена расположены иначе и выполняют другую функцию. 15