Древесина, в том числе дуб, может приобретать серый цвет из-за естественного процесса старения — выветривания. 2 Он происходит под воздействием негативных внешних факторов, в первую очередь солнечного света и влаги. 2

Некоторые причины изменения цвета:

• Ультрафиолетовое излучение. 13 Под его воздействием разрушается лигнин — природный полимер, который содержится в клеточных стенках древесины, связывает древесные волокна и отвечает за прочность и цвет. 12
• Влажность и перепады температур. 2 Древесина впитывает влагу, и её волокна расширяются, а при высыхании — сжимаются. 2 Многократное набухание и усушка приводит к микротрещинам. 2
• Загрязнения окружающей среды. 2 Грязь, пыль, техногенные загрязнители оседают на поверхности древесины, проникая в поры и трещины. 2

Скорость изменения цвета зависит от породы древесины, климатических условий региона и особенностей обработки. 3 Например, в приморских зонах с высокой влажностью процесс серения происходит значительно быстрее, чем в сухом континентальном климате. 3