Биохимию считают важнейшей наукой для понимания природы живой материи, потому что она изучает основу жизни — совокупность химических реакций, обеспечивающих обмен веществ. 1

Биохимия определяет основные закономерности биохимических процессов, выясняет взаимосвязь между структурой и функциями биомолекул, участвующих в реакциях клеточного метаболизма. 1

Кроме того, биохимия является основой для многих наук биологического профиля. 1 Например, биохимия нуклеиновых кислот лежит в основе генетики, а физиология, наука о функционировании организма, сильно перекрывается с биохимией. 1

Также результаты биохимии применяются в медицине, сельском хозяйстве, биотехнологии и других отраслях. 24 Например, в медицине биохимики исследуют причины и способы лечения заболеваний, а в сельском хозяйстве — почву и удобрения с целью улучшения выращивания сельскохозяйственных культур, хранения урожая и борьбы с вредителями. 4