Почему биметаллическая пластина реагирует на температуру?

Биметаллическая пластина реагирует на температуру из-за разницы в коэффициентах теплового расширения двух металлов, соединённых вместе. science.mail.ru www.euroki.org

Например, если взять медь и сталь, то коэффициент расширения меди гораздо выше, чем у стали. m-strana.ru При нагревании свободный конец пластины будет загибаться в сторону стали. m-strana.ru

Это движение пластины срабатывает как рычаг, механически отключая контакт в цепи питания, например в электрочайнике. science.mail.ru