Бестера запрещено выпускать в дикую природу из-за опасности генетического загрязнения других видов осетровых рыб, в частности белуги. 15
Бестер — гибрид белуги и стерляди. 2 Попав в дикую природу, он будет стремиться к скрещиванию с естественными осетровыми. 2 В результате появится гибридное потомство, что приведёт к потере генетической чистоты и снижению биоразнообразия. 2
Кроме того, гибрид может повлиять на всю экосистему. 1 Например, если бестер окажется более прожорливым, он вытеснит конкурентов, что приведёт к сокращению численности других видов рыб. 1 С другой стороны, если гибрид окажется менее устойчивым к заболеваниям или условиям окружающей среды, массовая гибель бестеров вызовет дисбаланс в экосистеме. 1
Сегодня бестера разводят в закрытых рыбных хозяйствах, где он не имеет доступа к естественным экосистемам. 2