Почему бестер стал одним из самых востребованных гибридов осетровых в аквакультуре?

Бестер стал востребованным гибридом осетровых в аквакультуре благодаря ряду преимуществ:

• Быстрый рост и раннее созревание. www.forumhouse.ru ru.wikipedia.org От белуги бестер унаследовал стремительный рост и внушительные размеры, а от стерляди — способность к раннему созреванию. www.ixbt.com
• Высокая плодовитость. pikabu.ru ru.wikipedia.org Самки бестера откладывают от 100 до 500 тысяч икринок за заход. pikabu.ru
• Выносливость. pikabu.ru Бестер хорошо чувствует себя как в пресной, так и в солёной воде, способен выдерживать температуру до 34 °С. pikabu.ru
• Широкая пищевая адаптация. cyberleninka.ru Бестер может быть как хищником, так и типичным бентосоядом, что важно при скрещивании с другими видами осетровых рыб. cyberleninka.ru
• Хорошие вкусовые и потребительские характеристики. www.forumhouse.ru Мясо и икра бестера не уступают по вкусу и полезным свойствам продукции белуги или севрюги. www.ixbt.com

Всё это делает бестера ценным гибридом для аквакультуры, что объясняет его активное разведение в разных странах, включая Россию, Европу, Китай, США и Японию. www.ixbt.com