Почему берёза белая?

Берёза белая благодаря бетулину — органическому, смолистому пигменту белого цвета, который заполняет клетки коры берёзы (пробковой ткани, которая покрывает растение). dzen.ru Чем больше этого пигмента, тем светлее кора. dzen.ru

Кристаллы бетулина напоминают своим строением кристаллы снега, благодаря этому ствол приобретает белый цвет. dzen.ru

Бетулин также обладает противомикробным свойством, позволяющим защищать дерево от насекомых-вредителей и грибка. weekend.rambler.ru

Белый цвет ствола берёзы даёт ей и другое преимущество: защищает дерево от нагревания. weekend.rambler.ru Даже зимой яркое солнце может нагревать кору очень сильно, так, что возобновляется движение сока. weekend.rambler.ru Однако, когда солнце садится, нагрев прекращается, сок замерзает, и из-за этого растение начинает разрушаться изнутри. weekend.rambler.ru Белый же цвет, как известно, обладает способностью отражать солнечный свет, таким образом «регулируя» нагрев дерева. weekend.rambler.ru