Почему белое вещество мозга имеет более светлую окраску, чем серое?

Белое вещество мозга имеет более светлую окраску, чем серое, из-за наличия миелина на отростках нервных клеток. ru.wikipedia.org

Миелин окружает нервные волокна и действует как изолятор, что позволяет электрическим сигналам «прыгать», а не «проходить» по аксону, увеличивая при этом скорость передачи нервных сигналов во много раз. ru.wikipedia.org

Серое вещество, в свою очередь, характеризуется серо-коричневой окраской, которая обусловлена входящими в его состав кровеносными капиллярами и клеточными телами нейронов. spravochnick.ru

Таким образом, цветовая дифференциация белого и серого вещества нервной ткани обусловлена белым цветом миелина. ru.wikipedia.org

Обратите внимание, что белое вещество иногда может казаться темнее серого вещества на предметном стекле микроскопа из-за типа используемого окрашивания. ru.wikipedia.org