Почему белки называют энергетическим запасом клетки?

Белки называют энергетическим запасом клетки, потому что при их расщеплении образуется энергия, необходимая для жизнедеятельности организма. dzen.ru lc.rt.ru

Организм использует белки в качестве «топлива» лишь в крайних случаях — когда исчерпан запас жиров и углеводов. vk.com При полном расщеплении 1 грамма белка выделяется 17,6 кДж энергии. vk.com