Почему барботирование семян свеклы ускоряет их прорастание?

Барботирование семян, в том числе свёклы, ускоряет их прорастание, потому что кислород, который используется при этой процедуре, служит стимулятором для начала биохимических процессов в семенах. vk.com

Некоторые из этих процессов:

• Нейтрализация «блокираторов». kubnews.ru Многие семена содержат природные вещества, замедляющие прорастание (например, эфирные масла). kubnews.ru Кислород нейтрализует эти вещества. kubnews.ru
• Усиление клеточного дыхания. kubnews.ru Это ускоряет деление клеток зародыша. kubnews.ru

В результате семена не только быстрее прорастают, но и формируют более сильные ростки, устойчивые к болезням и перепадам температур. kubnews.ru