Почему бактерии и грибы так быстро размножаются в питательной среде?

Бактерии и грибы быстро размножаются в питательной среде из-за благоприятных условий окружающей среды. file.dalemeko.ru На рост и развитие микроорганизмов влияют такие факторы, как температура, влажность среды и концентрация питательных веществ. file.dalemeko.ru

Для бактерий важно поддержание температур в определённом диапазоне, например, для молочнокислых бактерий это 25–30 °С. vk.com Для размножения аэробных и анаэробных клеток решающим фактором становится наличие или отсутствие кислорода для дыхания. vk.com

Для грибов и дрожжей оптимальная влажность субстрата — 10–15%, а иногда и 6–7%. file.dalemeko.ru При снижении влажности уменьшается интенсивность биохимических реакций и, следовательно, жизненных процессов. file.dalemeko.ru

Кроме того, бактерии размножаются преимущественно делением, что позволяет им быстро увеличивать свою численность в благоприятных условиях. stomat201.com Так, в благоприятных условиях количество бактерий может удваиваться каждые 30–60 минут. otvet.mail.ru