Аромат цветка особенно усиливается ночью по нескольким причинам:

• Привлечение ночных опылителей. 14 Некоторые растения приспособлены к опылению ночными насекомыми, поэтому к ночи они раскрывают цветки и привлекают их запахом. 1
• Изменение температуры воздуха. 2 Запахи исходят из нектарника цветка, и при смене температуры воздуха в нём конденсируется влага, которая растворяет ароматические вещества, из-за чего запах становится особенно интенсивным. 2
• Острое восприятие запахов ночью. 1 Это связано с тем, что ночью глаза человека видят хуже, поэтому он острее ощущает запахи. 1

Также считается, что к вечеру воздух спокойнее, и ароматы сильнее ощущаются. 1