Аппарат Гольджи называют станцией сбора и отправки белковых продуктов, потому что он выполняет функцию упаковки, маркировки и доставки белков в разные части клетки или во внеклеточный матрикс. 14

Белки, синтезируемые в эндоплазматическом ретикулуме (ЭПР), переносятся в аппарат Гольджи внутри везикул и сливаются с его мембранами. 1 После обработки аппаратом Гольджи белки в везикулах направляются к месту назначения внутри клетки или выделяются во внешнюю среду. 1

В этом отношении аппарат Гольджи можно сравнить с почтовым отделением: он упаковывает и маркирует белки, которые затем отправляет в разные части клетки. 1