Почему апостроф считается одним из самых необычных знаков в пунктуации?

Апостроф считается необычным знаком пунктуации, потому что он выполняет разные функции в зависимости от языка и контекста. ru.wikipedia.org

Некоторые примеры:

• В английском языке апостроф заменяет пропущенные буквы, указывает на принадлежность и используется в устойчивых сокращениях и заимствованных выражениях. znanierussia.ru pikabu.ru
• Во французском языке апостроф играет важную роль в элизиях — опущении гласных перед словами, которые начинаются с другого гласного или немого h. znanierussia.ru
• В вепсской письменности апостроф обозначает смягчение предыдущей согласной. ru.wikipedia.org
• В некоторых системах латинской практической транскрипции и транслитерации кириллицы апостроф представляет мягкий знак, а твёрдый знак обозначается двумя апострофами либо двумя штрихами. ru.wikipedia.org

Кроме того, апостроф может использоваться в качестве разделительного знака в украинском и белорусском языках, так как в их алфавитах нет буквы «ъ». ru.wikipedia.org

Таким образом, апостроф — гибкий знак, который работает сразу в нескольких измерениях, что делает его уникальным и интересным с точки зрения его применения в разных языковых контекстах.