Аминокислоты не являются конечными продуктами расщепления углеводов, потому что аминокислоты — это продукты расщепления белков, а углеводы (крахмал, гликоген, сахароза и другие) распадаются в органах пищеварения до глюкозы. 3
При этом органические вещества могут взаимно превращаться: из белков образуются жиры и углеводы, а углеводные скелеты аминокислот используются для синтеза углеводов или липидов, а также для получения энергии. 35