Возможно, имелось в виду выражение «глаз — алмаз», которое означает «очень точный глаз». 2

Сравнение человеческого глаза с алмазом связано с тем, что алмаз как материал используется в микроэлектронике и в других отраслях промышленности как эталон, при помощи которого производятся самые высокоточные измерения. 2

Также есть версия, что выражение связано с тем, что алмаз — ценный камень, требующий высокоточной обработки. 4 Кроме того, алмаз — чистый, прозрачный кристалл, а прозрачность и ясность — это характеристики отличного зрения. 4