Почему альфа-спирали в белках чаще бывают правозакрученными?

Альфа-спирали в белках чаще бывают правозакрученными, потому что это обеспечивает более стабильную структуру. vk.com

Вот несколько причин:

• Радикалы направлены вне спирали. vk.com Это уменьшает стерическую интерференцию. vk.com
• Внутренняя часть спирали плотно упакована. vk.com Атомы взаимодействуют через силы Ван-дер-Ваальса, что ещё больше стабилизирует структуру. vk.com

Кроме того, появление в первичной последовательности разноименно заряженных или гидрофобных аминокислот через 3–4 аминокислотных остатка стабилизирует альфа-спираль. foxford.ru И наоборот, наличие одноименно заряженных аминокислот через 3–4 аминокислотных остатка приведёт к их отталкиванию, что не позволит образоваться альфа-спирали. foxford.ru