Вопросы к Поиску с Алисой
Альфа-спирали являются элементами вторичной структуры белка, но подвергаются дальнейшей упаковке и формируют третичную структуру. foxford.ru
Это происходит потому, что вторичная структура характеризует укладку небольшого участка полипептидной цепи и определяется локальными нековалентными взаимодействиями. molgenetics.narod.ru Третичная структура же зависит от всей суммы взаимодействий — ковалентных и нековалентных — в белковой глобуле. molgenetics.narod.ru
Кроме того, белки не могут довольствоваться первичной или вторичной структурой, так как спирали могут быть очень длинными, а содержать в живой клетке такое громоздкое соединение невыгодно. umschool.net Между разными участками длинной спирали образуются ионные, дисульфидные связи и гидрофобные взаимодействия, и она становится компактной глобулой. umschool.net