Почему альфа-спирали наиболее распространены в структуре белков?

Альфа-спирали наиболее распространены в структуре белков, потому что они обеспечивают стабильную форму благодаря водородным связям между аминокислотами. vk.com moodle.kstu.ru

При формировании альфа-спирали происходит закручивание скелета полипептидной цепи вокруг воображаемой оси, что способствует образованию внутримолекулярных водородных связей между NH-группами, находящимися на одном витке, и CO-группами, расположенными на другом витке спирали. foxford.ru

Кроме того, альфа-спираль стабилизируется и за счёт взаимодействия боковых радикалов, располагающихся друг над другом в соседних витках спирали. foxford.ru

Таким образом, альфа-спираль является одним из основных элементов вторичной структуры в глобулярных белках (от 32 до 38% всех аминокислотных остатков этих белков входят в состав альфа-спиралей). elearning.volgmed.ru