Почему акулы могут быть потенциальным источником сквалена?

Акулы могут быть потенциальным источником сквалена по двум причинам: akully.ru

1. Крупная печень. akully.ru Особенно у глубоководных и холодноводных видов акул. akully.ru Её масса у некоторых видов может достигать 20 и даже 30% от веса тела. akully.ru
2. Накопление жира печени. akully.ru Организм акулы блокирует окисление жира, и он лишь в малых количествах преобразуется в холестерин, всё больше накапливаясь в печени. akully.ru

Например, в печени чёрной колючей акулы, живущей обычно на глубинах 300–1000 м, содержится 75% жира, в котором половину составляет растворённый в нём сквален. applied-research.ru