Акулы и скаты могут обходиться без потребления воды, потому что они приспособились к жизни в солёной воде особым образом. 1

Они научились сохранять в крови вредное вещество — мочевину, от которой все другие животные спешат как можно скорее избавиться. 1 Для этого им пришлось одеть жабры в специальную оболочку, непроницаемую для мочевины. 1

Кроме того, осмотическое давление крови акул и скатов значительно выше, чем морской воды. 1 Их тела точно так же, как и у пресноводных рыб, сосут воду из океана, поэтому акулы и скаты озабочены только тем, как от неё избавиться. 1

Также, плавая в пресной воде, акулы и скаты затрачивают на 50% больше энергии, чем в солёной, так как лишены плавательного пузыря и вынуждены полагаться на богатую жиром печень, которая увеличивает плавучесть менее эффективно. 23