Акулы становятся объектом вылова в рыболовной индустрии по разным причинам, среди них:

• Использование мяса и других частей тела акул в пищу. 4 Например, плавники акул используют для приготовления деликатесного супа. 4
• Применение акульих плавников в медицине. 3 В частности, в Китае популярен суп из акульих плавников и акульи препараты традиционной медицины. 3
• Использование кожи акул. 4 Из неё изготавливают галантерейные товары и обувь, применяют как абразивный материал. 4
• Получение желатина и клея из хрящевого скелета акул. 4

Кроме того, иногда акулы попадают в сети случайно, во время вылова других видов рыбы. 25

Однако чрезмерный вылов акул может негативно влиять на их популяцию, поэтому во многих странах мира приняты законы, регулирующие рыболовство и защищающие акул. 13