Почему абсолютному нулю присвоили значение -273,15 градусов Цельсия?

Значение −273,15 °C для абсолютного нуля в шкале Цельсия связано с выбором реперной точки термодинамической температурной шкалы. kriofrost.academy ru.wikipedia.org

В 1954 году X Генеральная конференция по мерам и весам установила термодинамическую температурную шкалу с одной реперной точкой — температурой тройной точки воды, которая равна 273,16 К (что соответствует 0,01 °C). kriofrost.academy ru.wikipedia.org

Абсолютный нуль служит началом отсчёта абсолютной температурной шкалы, например, шкалы Кельвина. kriofrost.academy ru.wikipedia.org

При этом на практике абсолютный нуль недостижим, его существование и положение на температурной шкале следует из экстраполяции наблюдаемых физических явлений. ru.wikipedia.org