Возможно, имелось в виду, почему 1 чайная ложка растительного масла весит больше, чем 1 грамм.

Вес продуктов, которые помещаются в чайную ложку, зависит от плотности, вязкости и других факторов. 24 Например, вес некоторых жидких продуктов отличается в зависимости от концентрации кислоты в составе или условий хранения. 4

В среднем 1 чайная ложка растительного масла весит 5,5 грамма. 2 Однако стоит учитывать, что это усреднённое значение, и вес может немного отличаться в зависимости от конкретного продукта. 2