Перечислите с какими структурными компонентами мембраны и их свойствами связана проницаемость биомембран для различных веществ?

Проницаемость биомембран для различных веществ связана со следующими структурными компонентами мембраны и их свойствами:

1. Липидный бислой. moodle.kstu.ru bigenc.ru Основной компонент, формирующий структуру мембраны. moodle.kstu.ru Гидрофобные (неполярные) группы молекул липидов (остатки жирных кислот) погружены в толщу мембраны, а гидрофильные (полярные) головки ориентированы наружу, в окружающую водную среду. bigenc.ru Благодаря своей гидрофобности двойной липидный слой создаёт относительно непроницаемый барьер для большинства водорастворимых молекул (полярных молекул), что предотвращает утечку содержимого клеток. moodle.kstu.ru
2. Белковые компоненты. moodle.kstu.ru dic.academic.ru Канальные белки образуют в биомембранах заполненные водой поры, проницаемые для определённых ионов. xumuk.ru Например, имеются специфические ионные каналы для ионов Na+, К+, Са2+ и Cl-. xumuk.ru Транспортные белки избирательно связывают молекулы субстрата и за счёт конформационных изменений переносят их через мембрану. xumuk.ru
3. Временные структурные дефекты (кинки). ncsa.ru Формируются при тепловых колебаниях хвостиков из жирных кислот. ncsa.ru Эти дефекты позволяют перемещаться через мембрану не только молекулам воды, но также другим небольшим гидрофильным молекулам (кислород, углекислый газ). ncsa.ru