Можно ли кипячённой воде удерживать лёд и как?

Да, в кипячённой воде лёд можно удерживать, но он будет таять. yandex.ru uchi.ru

Однако есть способ, как сделать так, чтобы лёд не таял сразу: если кипятить верхнюю часть пробирки, в которой была холодная вода, а на дне лёд, то вода сверху будет кипеть, а на дне лёд таять не будет. yandex.ru Это связано с тем, что вода плохо проводит тепло. yandex.ru

Ещё один вариант — положить лёд в термос, а термос пустить плавать. yandex.ru Термос удержит холод, изолировав лёд от тепла снаружи. yandex.ru

Также можно использовать метод медленного замораживания: если замораживать лёд медленно, пузырькам воздуха и примесям потребуется время, чтобы выйти наружу, а не застрять в кубике льда. {7-host}